おいしいレバーケーキ



材料：レバー　　600g
　　　　卵　　　　　2〜3個
　　　　小麦後　　　2〜3カップ
　　　　にんにく　　1片
　　　　サラダ油　　適当（またはバター）　　　
　　　　ミキサー　　　
　　　　ケーキ型　　

下準備：*レバーは冷蔵庫で解凍しておく（包丁で切れる位まで）
　　　　　*オーブンを180度に余熱しておく　　　　
　　　　　*卵の殻をオーブンの余熱で乾かし、すり鉢等で粉にしておく
　　　　　（普段の食事にかけてあげると、カルシウム剤代わりになります）
　　　　　*にんにくはすりおろしておく
　　　　　*ケーキ型にオイル（またはバター）をぬり、冷凍庫で冷やす
　　　　（ケーキ型にクッキングシートをしくとオイルもバターも必要ないすよ！）
　　　　

作り方：�@レバーを適当な大きさに切り、ミキサーでドロドロにする
　　　　　�Aミキサーに卵とにんにくを加え、よく混ぜる
　　　　　�B�Aをボウルにあけ、生地の硬さを見ながら、卵の殻パウダーと小
　　　　　　麦粉を加え、ゴムベラ等で混ぜる
　　　　　　（硬めのほうが後で扱いやすい）
　　　　　�C�Bを冷やしておいたケーキ型に入れ、オーブンで50〜60分焼く
　　　　　�D粗熱がとれたら、型からはずし、WANちゃんにあわせた大きさに切
　　　　　　り分ける（うちでは、5mm〜8mm位にスライスしています）

保存方法：日持ちがしないので、小分けにして冷凍し、使うときに冷蔵庫で
　　　　　　　解凍してください

注意：ものすごい匂いがします。WANちゃんには非常に強力なご褒美になるの
　　　　で、トレーニングやしつけに最適です。でも、お外で使うときは、他
　　　　のWANちゃんが寄ってきてしまうので気をつけましょう！！

豆友さん「limchin.net」のラムちんままさんから教えていただいたものです